Zutaten:
- 10 mehlig kochende Kartoffeln
- 3 Süßkartoffeln
- Wasser
- 1 Prise Salz
- Butter oder Pflanzenmargarine
Kartoffeln und Süßkartoffel schälen, teilen und mit Wasser und Salz gar kochen.
Das Wasser nicht abgießen. Die Butter dazu und mit einem Kartoffelstampfer klein stampfen.
Lässt sich im Topf eingewickelt in ein Geschirrtuch bis zum Mittagessen prima im Bett warm halten.
Die Kinder mögen dazu Brokkoliröschen, gebratene Würstchen ( Geflügel, vegetarisch oder vegan), Fischstäbchen oder Rührei.
Deshalb mehr Kartoffelbrei zubereiten, ab in Kühlschrank und am nächsten Tag mit einer anderen Beilage noch einmal servieren.
0 Kommentare